Cursos Temáticos

Cursos de curta duração, com conteúdo específico. O aluno participa do preparo, degusta o que preparou e aprende de maneira prática e divertida.

Você prepara! Você aprende! Você degusta!

Risotto 3- preparos fantásticos com a Chef Giovanna Quirino

09/09/2026 das 19:00 às 22:00
 


Sua origem é a Itália! Seu preparo é um espetáculo! Sua versatilidade e cremosidade conquistam todos os paladares! Venha para a M... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$336,00 em até 3 x de R$112,00


Saiba mais Comprar Vale presente

Curso Chef de Cozinha - O curso de gastronomia completo - 2x na semana

Seg e Qua das 19h às 22h - Início em 14/09/2026


Este é um Curso de Gastronomia completo onde você vai aprender técnicas profissionais e cozinhar como os grandes Chefs. E o melho... saiba mais


Público alvo:
- Profissionais da gastronomia: chefs, cozinheiros, gerentes de restaurante e outros que buscam apr... saiba mais


Duração:

78 encontros


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Pão nosso de cada dia: produza e congele pães artesanais com a Chef Kelly Kato

18/09/2026 das 19:00 às 22:00
 


Aprenda a fazer pães artesanais simples para congelar e ter sempre pão fresco em casa. Técnicas fáceis, passo a passo claro e rec... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$294,00 em até 3 x de R$98,00


Saiba mais Comprar Vale presente

Tortas da Confeitaria Clássica com o Chef Jonas Marquezin

22/09/2026 das 19:00 às 22:00
 


As tortas clássicas nunca saem de moda. Conhecidas internacionalmente estão presentes nos cardápios dos grandes aos mais simples ... saiba mais


Público alvo:
Todos os interessados a partir de 12 anos.


Investimento:

R$318,00 em até 3 x de R$106,00


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Cozinha Mediterrânea: Entrada, Prato Principal e Sobremesa com a Chef Giovanna Quirino

22/09/2026 das 19:00 às 22:00
 


A Cozinha Mediterrânea se destaca pelo seu cardápio rico em sabores e aromas. As terras que circundam o mediterrâneo trazem para ... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$327,00 em até 3 x de R$109,00


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Comida de Rua pelo Mundo 1 - Edição Ásia - com o Chef Pablo Lussich

25/09/2026 das 19:00 às 22:00
 


Prepare-se para uma viagem gastronômica pela Ásia sem sair da cozinha da Menu! Nesta edição da nossa série Comida de Rua pelo M... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$339,00 em até 3 x de R$113,00


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Imersão em massas artesanais italianas com o Chef Alexandre Gimenes

25/09 Sexta das 19h às 22h e 26/09 sábado das 9h às 15h


Da farinha de trigo ao prato: uma experiência prática para aprender, produzir e dominar as principais técnicas das massas artesan... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$945,00 em até 5 x de R$189,00


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Antepastos: para receber em casa ou vender com a Chef Helayne Diniz

29/09/2026 das 19:00 às 22:00
 


Uma aula para descobrir como transformar ingredientes simples em preparos cheios de sabor e possibilidades. Você vai aprender téc... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$299,00 em até 3 x de R$99,67


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Clássicos da Cozinha Árabe com a Chef Ana Paula Lopes

29/09/2026 das 19:00 às 22:00
 


A cozinha Sírio-Libanesa é uma das mais difundidas da cozinha árabe. Nos clássicos da Cozinha Árabe os alunos preparam os mais ... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$339,00 em até 3 x de R$113,00


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Forno Italiano: pizzas, calzones, crostatas e focaccias com a Chef Ana Paula Lopes

30/09/2026 das 19:00 às 22:00
 


Ficar em casa super à vontade com os amigos, só pode ser melhor se acompanhado de diversão e PIZZA. Venha para a MENU, aprenda a ... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$297,00 em até 3 x de R$99,00


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Panificação Básica - 4 Aulas Práticas com Kelly Kato - aos sábados

Aulas nos dias 03/10 e 17/10 das 9h as 16h


Curso de Panificação Básica em 4 aulas totalmente práticas, especialmente para você que quer conhecer ou já vive este incrível mu... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 14 anos.


Investimento:

R$1.115,00 em até 4 x de R$278,75


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Curso Chef de Cozinha - curso de gastronomia completo - Sábados 15/15

Sábados alternados - 09h-16h -Início 10/10/2026


Um Curso de Gastronomia completo no qual você vai aprender técnicas profissionais e cozinhar como os grandes chefs. E o melhor: t... saiba mais


Público alvo:
- Profissionais da gastronomia: chefs, cozinheiros, gerentes de restaurante e outros que buscam apr... saiba mais


Duração:

78 encontros


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Primeiros Conceitos de Enogastronomia com Keli Bergamo - 3 aulas aos Sábados

Aulas 31/10 das 9h as 16 e 14/11 das 9h as 12h


Os vinhos estão cada vez mais presentes em vários momentos de nossas vidas, e totalmente relacionados ao momento à mesa, assim, c... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados por vinho e gastronomia, acima de 18 anos.


Investimento:

R$995,00 em até 3 x de R$331,67


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Diferenciais da MENU


Bancadas de trabalho por dupla de alunos.
Biblioteca com acervo variado da área de gastronomia.
Biblioteca de aromas e sabores em parceria com Spice Club.
Cozinha completa, com equipamentos profissionais de alta tecnologia.
Hora-aula de 60 minutos.
Infraestrutura planejada e moderna.
Inovação pedagógica.
Professores qualificados com formação e experiência no Brasil e exterior.
Sistema de gestão integrado com serviços on-line para os alunos.