Cursos Temáticos

Cursos de curta duração, com conteúdo específico. O aluno participa do preparo, degusta o que preparou e aprende de maneira prática e divertida.

Você prepara! Você aprende! Você degusta!

Colônia de Férias - semana de 13 a 17 JULHO 26 - Turma 9 a 13 anos

13/07/2026 a 17/07/2026 das 14:00 às 17:00
 


Mês de Julho é mês de Férias, e na Menu é mês da Turminha na Cozinha! Aprender, preparar, por a mão na massa, ver a transformação... saiba mais


Público alvo:
Toda turminha apaixonada por cozinhar, comer e se divertir muito.


Investimento:

Veja mais detalhes no 'Saiba Mais'.


Saiba mais Comprar Vale presente

Colônia de Férias - semana de 13 a 17 JULHO 26 - Turma 5 a 8 anos

13/07/2026 a 17/07/2026 das 14:00 às 17:00
 


Mês de Julho é mês de Férias, e na Menu é mês da Turminha na Cozinha! Aprender, preparar, por a mão na massa, ver a transformação... saiba mais


Público alvo:
Todas as crianças apaixonadas por cozinhar, comer e se divertir muito.


Investimento:

Veja mais detalhes no 'Saiba Mais'.


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Clássicos da Cozinha Árabe com a Chef Ana Paula Lopes

18/07/2026 das 9:00 às 12:00
 


A cozinha Sírio-Libanesa é uma das mais difundidas da cozinha árabe. Nos clássicos da Cozinha Árabe os alunos preparam os mais ... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$339,00 em até 3 x de R$113,00


Saiba mais Comprar Vale presente

O México bem perto de você. Cozinha Mexicana com o Chef Pablo Lussich

18/07/2026 das 9:00 às 12:00
 


O México é um dos países mais visitados do mundo, sua gastronomia cheia de cores, sabores e mistura de ingredientes se espalhou p... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$336,00 em até 3 x de R$112,00


Saiba mais Comprar Vale presente

Cozinha saudável, fit e funcional com a Chef Helayne Diniz

21/07/2026 das 19:00 às 22:00
 


Comer bem e cuidar da saúde super combinam quando você planeja uma alimentação equilibrada. Mas comer bem não significa abrir mão... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$324,00 em até 3 x de R$108,00


Saiba mais Comprar Vale presente

Cremes, Sopas e Caldos com a Chef Giovanna Quirino

22/07/2026 das 19:00 às 22:00
 


Noites frescas pedem comida confortável. Que tal se preparar e aprender receitas de sopas, caldos e cremes que vão tornar os seus... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$297,00 em até 3 x de R$99,00


Saiba mais Comprar Vale presente

Curso de Risotto - clássico italiano com a Chef Giovanna Quirino

24/07/2026 das 19:00 às 22:00
 


Sua origem é a Itália! Seu preparo é um espetáculo! Sua versatilidade e cremosidade conquistam todos os paladares! Venha para a M... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$339,00 em até 3 x de R$113,00


Saiba mais Comprar Vale presente

Molhos Clássicos 1 - para massas e carnes com a Chef Ana Paula Lopes

28/07/2026 das 19:00 às 22:00
 


Os molhos conferem um sabor todo especial aos pratos: fundamentais nas massas e diferenciais nas carnes, ele deve ser bem executa... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$294,00 em até 3 x de R$98,00


Saiba mais Comprar Vale presente

Hamburger 1: Muito mais que um Sanduíche com o Chef Pablo Lussich

28/07/2026 das 19:00 às 22:00
 


O hamburger tornou-se uma opção sofisticada considerando as variações e possibilidades existentes no seu preparo. Aprenda na MENU... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$336,00 em até 3 x de R$112,00


Saiba mais Comprar Vale presente

Panificação Básica - 4 Aulas Práticas com Kelly Kato - Ter e Qui Matutino

Aulas nos dias 28 e 30/07 e 04 e 06/08 -9h as 12h


Curso de Panificação Básica em 4 aulas totalmente práticas, especialmente para você que quer conhecer ou já vive este incrível mu... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 14 anos.


Investimento:

R$1.115,00 em até 4 x de R$278,75


Saiba mais Comprar Vale presente

Da Brasa ao Bom Churrasco com o Chef Pablo Lussich

31/07/2026 das 19:00 às 22:00
 


O Churrasco é um grande ritual, onde cada passo é importante: a brasa, o corte, o método, tudo deve ser bem executado para um suc... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$348,00 em até 3 x de R$116,00


Saiba mais Comprar Vale presente

Confeitaria Básica - 6 aulas práticas com Jonas Marquezin - Ter e Qui Matutino

Aulas de 11/08 à 27/08 Ter e Qui Matutino


A Confeitaria se tornou um grande mercado para quem deseja atuar na área, mas também uma grande paixão, para quem por hobby, ador... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em confeitar de verdade, a partir de 14 anos.


Investimento:

R$1.560,00 em até 5 x de R$312,00


Saiba mais Comprar Vale presente

Confeitaria Básica - 6 aulas práticas com Jonas Marquezin - Sábado das 9h as 16h

Dias 22/08, 05/09 e 19/09 - das 9h ás 16h


A Confeitaria se tornou um grande mercado para quem deseja atuar na área, mas também uma grande paixão, para quem por hobby, ador... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em confeitar de verdade, a partir de 14 anos.


Investimento:

R$1.560,00 em até 5 x de R$312,00


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Curso Chef de Cozinha - O curso de gastronomia completo - 2x na semana

Seg e Qua das 19h às 22h - Início em 24/08/2026


Este é um Curso de Gastronomia completo onde você vai aprender técnicas profissionais e cozinhar como os grandes Chefs. E o melho... saiba mais


Público alvo:
- Profissionais da gastronomia: chefs, cozinheiros, gerentes de restaurante e outros que buscam apr... saiba mais


Duração:

78 encontros


Saiba mais Comprar Vale presente

Primeiros Conceitos de Enogastronomia -by Keli Bergamo - 3 aulas - Matutino

Aulas 03/09, 08/09 e 10/09 das 9h as 12h


Os vinhos estão cada vez mais presentes em vários momentos de nossas vidas, e totalmente relacionados ao momento à mesa, assim, c... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados por vinho e gastronomia, acima de 18 anos.


Investimento:

R$995,00 em até 3 x de R$331,67


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Panificação Básica - 4 Aulas Práticas com Kelly Kato - aos sábados

Aulas nos dias 03/10 e 17/10 das 9h as 16h


Curso de Panificação Básica em 4 aulas totalmente práticas, especialmente para você que quer conhecer ou já vive este incrível mu... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 14 anos.


Investimento:

R$1.115,00 em até 4 x de R$278,75


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Curso Chef de Cozinha - curso de gastronomia completo - Sábados 15/15

Sábados alternados - 09h-16h -Início 10/10/2026


Um Curso de Gastronomia completo no qual você vai aprender técnicas profissionais e cozinhar como os grandes chefs. E o melhor: t... saiba mais


Público alvo:
- Profissionais da gastronomia: chefs, cozinheiros, gerentes de restaurante e outros que buscam apr... saiba mais


Duração:

78 encontros


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Primeiros Conceitos de Enogastronomia com Keli Bergamo - 3 aulas aos Sábados

Aulas 31/10 das 9h as 16 e 14/11 das 9h as 12h


Os vinhos estão cada vez mais presentes em vários momentos de nossas vidas, e totalmente relacionados ao momento à mesa, assim, c... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados por vinho e gastronomia, acima de 18 anos.


Investimento:

R$995,00 em até 3 x de R$331,67


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Diferenciais da MENU


Bancadas de trabalho por dupla de alunos.
Biblioteca com acervo variado da área de gastronomia.
Biblioteca de aromas e sabores em parceria com Spice Club.
Cozinha completa, com equipamentos profissionais de alta tecnologia.
Hora-aula de 60 minutos.
Infraestrutura planejada e moderna.
Inovação pedagógica.
Professores qualificados com formação e experiência no Brasil e exterior.
Sistema de gestão integrado com serviços on-line para os alunos.