Cursos Temáticos

Cursos de curta duração, com conteúdo específico. O aluno participa do preparo, degusta o que preparou e aprende de maneira prática e divertida.

Você prepara! Você aprende! Você degusta!

Bolos Caseiros 1: delicias da infância com o Chef Jonas Marquezin

30/07/2024 das 19:00 às 22:00
 


Os bolos simples da infância, que perfumam a casa inteira quando estão no forno, que levam a mesa não só uma xícara de chá ou caf... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em confeitar, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$249,00 em até 3 x de R$83,00


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Da Brasa ao Bom Churrasco com o Chef Pablo Lussich

02/08/2024 das 19:00 às 22:00
 


O Churrasco é um grande ritual, onde cada passo é importante: a brasa, o corte, o método, tudo deve ser bem executado para um suc... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$315,00 em até 3 x de R$105,00


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Panificação Básica - 6 Aulas Práticas com Kelly Kato - Seg e Qua noturno

Dias 07-12-14-19-21 e 26 de Agosto - 19h as 22h
 


Curso de Panificação Básica em 6 aulas totalmente práticas, especialmente para você que quer conhecer ou já vive este incrível mu... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 14 anos.


Investimento:

R$1.290,00 em até 5 x de R$258,00


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Cozinha Prática e Saudável com a Chef Helayne Diniz

07/08/2024 das 19:00 às 22:00
 


Comer bem e cuidar da saúde super combinam quando você planeja uma alimentação equilibrada. Mas comer bem não significa abrir mão... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$279,00 em até 3 x de R$93,00


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Vinhos da Borgonha e seu terroir, uma experiência com Keli Bergamo

08/08/2024 das 19:00 às 22:00
 


Borgonha é sem dúvida a região onde os diferentes terroirs melhor se expressam. Com suas duas uvas principais, Chardonnay e Pin... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em vinho, acima de 18 anos.


Investimento:

R$349,00 em até 4 x de R$87,25


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Do Riso ao Risotto 2 - novos preparos fantásticos com a Chef Dandhara Lino

09/08/2024 das 19:00 às 22:00
 


Sua origem é a Itália! Seu preparo é um espetáculo! Sua versatilidade e cremosidade conquistam todos os paladares! Venha para a M... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$298,00 em até 3 x de R$99,33


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Pães Artesanais para fazer em casa com a Chef Kelly Kato

10/08/2024 das 09:00 às 14:00
 


Os pães fazem parte do nosso dia a dia, nos trazem aconchego principalmente quando ainda quentinhos e macios. Já pensou fazer o s... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$295,00 em até 3 x de R$98,33


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Cheesecake Incrível e Infalível com o Chef Jonas Marquezin

13/08/2024 das 19:00 às 22:00
 


Um clássico da gastronomia americana que ganhou o mundo todo. A famosa torta de queijo cremoso hoje ganha versões que encantam ... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$289,00 em até 3 x de R$96,33


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Forno Italiano: pizzas, calzones, crostatas e focaccias com a Chef Ana Paula Lopes

14/08/2024 das 19:00 às 22:00
 


Ficar em casa super à vontade com os amigos, só pode ser melhor se acompanhado de diversão e PIZZA. Venha para a MENU, aprenda a ... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$265,00 em até 3 x de R$88,33


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Curso Completo de Gastronomia - Chef Profissional - 2x semana - 1 ano de curso

15/08/2024 das 19:00 às 22:00
 


O Curso de Gastronomia mais completo, onde você vai aprender técnicas profissionais e cozinhar como os grandes Chefs. E o melhor:... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em aprender a cozinhar com técnicas da cozinha profissional, a ... saiba mais


Duração:

75 encontros (aprox. 1 ano com dias de férias em julho, dezembro e janeiro)


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Produção Artesanal de Massas Frescas com o Chef Alexandre Gimenes

15/08/2024 das 19:00 às 22:00
 


O Mundo das Massas Artesanais é fantástico, e começar aprendendo da forma correta é o primeiro passo de sucesso. Nesta aula o Che... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$295,00 em até 3 x de R$98,33


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Curso Completo de Gastronomia - Chef Profissional - 2x semana - 1 ano de curso

15/08/2024 das 14:00 às 17:00
 


O Curso de Gastronomia mais completo, onde você vai aprender técnicas profissionais e cozinhar como os grandes Chefs. E o melhor:... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em aprender a cozinhar com técnicas da cozinha profissional, a ... saiba mais


Duração:

75 encontros (aprox. 1 ano com dias de férias em julho, dezembro e janeiro)


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Cozinha Japonesa 1: Sushi (hossomaki, futomaki e uramaki) com o Chef Marcelo Furuti

19/08/2024 das 19:00 às 22:00
 


A cozinha Japonesa tem encantado cada dia mais novos apreciadores, sendo uma gastronomia de sabores peculiares e marcantes. Nest... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$289,00 em até 3 x de R$96,33


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Clássicos da Cozinha Árabe com a Chef Ana Paula Lopes

26/08/2024 das 19:00 às 22:00
 


A cozinha Sírio-Libanesa é uma das mais difundidas da cozinha árabe. Nos clássicos da Cozinha Árabe os alunos preparam os mais ... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$298,00 em até 3 x de R$99,33


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Pães sem Glúten com a Chef Marcia Matias

30/08/2024 das 19:00 às 22:00
 


Tem cheirinho de pão na cozinha, tem amor e sabor! Alimentar-se com restrições não significa abrir mão do sabor e de momentos d... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$259,00 em até 3 x de R$86,33


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Curso Completo de Gastronomia - Chef Profissional - Sábados alternados

14/09/2024 das 9:00 às 16:00
 


O Curso de Gastronomia mais completo, onde você vai aprender técnicas profissionais e cozinhar como os grandes Chefs. E o melhor:... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em aprender a cozinhar com técnicas da cozinha profissional, a ... saiba mais


Duração:

75 encontros (aprox. 1,5 ano com dias de férias em julho, dezembro e janeiro)


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Diferenciais da MENU


Bancadas de trabalho por dupla de alunos.
Biblioteca com acervo variado da área de gastronomia.
Biblioteca de aromas e sabores em parceria com Spice Club.
Cozinha completa, com equipamentos profissionais de alta tecnologia.
Hora-aula de 60 minutos.
Infraestrutura planejada e moderna.
Inovação pedagógica.
Professores qualificados com formação e experiência no Brasil e exterior.
Sistema de gestão integrado com serviços on-line para os alunos.