Cursos Temáticos

Cursos de curta duração, com conteúdo específico. O aluno participa do preparo, degusta o que preparou e aprende de maneira prática e divertida.

Você prepara! Você aprende! Você degusta!

Cozinha SEM GLÚTEN 1: Lanchinhos especiais com a Chef Marcia Matias

17/06/2024 das 19:00 às 22:00


Um café da tarde especial, o lanchinho pra levar pro trabalho, o salgado da lancheira das crianças, e até o salgadinho da festa, ... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados em cozinhar e comer bem, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$269,00 em até 3 x de R$89,67


Saiba mais Comprar Vale presente

Forno Italiano: pizzas, calzones, crostatas e focaccias com a Chef Ana Paula Lopes

19/06/2024 das 19:00 às 22:00


Ficar em casa super à vontade com os amigos, só pode ser melhor se acompanhado de diversão e PIZZA. Venha para a MENU, aprenda a ... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$265,00 em até 3 x de R$88,33


Saiba mais Comprar Vale presente

Cozinha Espanhola: paella e outros clássicos com a Chef Dandhara Lino

21/06/2024 das 19:00 às 22:00


Uma cozinha rica em sabores, que integra a cozinha mediterrânea, mas com características muito particulares. Tem uma cultura tra... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$289,00 em até 3 x de R$96,33


Saiba mais Comprar Vale presente

Clássicos da Cozinha Árabe com a Chef Ana Paula Lopes

22/06/2024 das 9:00 às 12:00


A cozinha Sírio-Libanesa é uma das mais difundidas da cozinha árabe. Nos clássicos da Cozinha Árabe os alunos preparam os mais ... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$298,00 em até 3 x de R$99,33


Saiba mais Comprar Vale presente

Cozinha Japonesa 2: Temaki com o Chef Marcelo Furuti

24/06/2024 das 19:00 às 22:00


O temaki caiu na graça até mesmo de quem não era um assíduo apreciador da gastronomia japonesa, essas delícias encantam não só pe... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$289,00 em até 3 x de R$96,33


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Carnes Vermelhas - técnicas básicas e preparos especiais com o Chef Leandro Beme

25/06/2024 das 19:00 às 22:00


O brasileiro é um povo apaixonado por carne, mas prepará-la da maneira correta, respeitando suas características, o ponto ideal p... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$289,00 em até 3 x de R$96,33


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Da Brasa ao Bom Churrasco com o Chef Pablo Lussich

26/06/2024 das 19:00 às 22:00


O Churrasco é um grande ritual, onde cada passo é importante: a brasa, o corte, o método, tudo deve ser bem executado para um suc... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$315,00 em até 3 x de R$105,00


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Cozinha japonesa 4: pratos clássicos quentes com o Chef Marcelo Furuti

27/06/2024 das 19:00 às 22:00


Uma cozinha tradicional e cheia de sabores, que encantou os quatro cantos do mundo! A cozinha japonesa vai muito além de sushi e ... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$275,00 em até 3 x de R$91,67


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Cremes e Sopas Saudáveis com a Chef Helayne Diniz

27/06/2024 das 19:00 às 22:00


Noites frescas pedem comida confortável e melhor ainda se for saudável. Que tal se preparar e aprender receitas de sopas e crem... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$255,00 em até 3 x de R$85,00


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Curso Completo de Gastronomia - Chef Profissional - 2x semana - 1 ano de curso

23/07/2024 das 19:00 às 22:00


O Curso de Gastronomia mais completo, onde você vai aprender técnicas profissionais e cozinhar como os grandes Chefs. E o melhor:... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em aprender a cozinhar com técnicas da cozinha profissional, a ... saiba mais


Duração:

75 encontros (aprox. 1 ano com dias de férias em julho, dezembro e janeiro)


Saiba mais Comprar Vale presente

Curso Completo de Gastronomia - Chef Profissional - 2x semana - 1 ano de curso

23/07/2024 das 14:00 às 17:00


O Curso de Gastronomia mais completo, onde você vai aprender técnicas profissionais e cozinhar como os grandes Chefs. E o melhor:... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em aprender a cozinhar com técnicas da cozinha profissional, a ... saiba mais


Duração:

75 encontros (aprox. 1 ano com dias de férias em julho, dezembro e janeiro)


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Curso Completo de Gastronomia - Chef Profissional - Sábados alternados

27/07/2024 das 9:00 às 16:00


O Curso de Gastronomia mais completo, onde você vai aprender técnicas profissionais e cozinhar como os grandes Chefs. E o melhor:... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em aprender a cozinhar com técnicas da cozinha profissional, a ... saiba mais


Duração:

75 encontros (aprox. 1,5 ano com dias de férias em julho, dezembro e janeiro)


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Diferenciais da MENU


Bancadas de trabalho por dupla de alunos.
Biblioteca com acervo variado da área de gastronomia.
Biblioteca de aromas e sabores em parceria com Spice Club.
Cozinha completa, com equipamentos profissionais de alta tecnologia.
Hora-aula de 60 minutos.
Infraestrutura planejada e moderna.
Inovação pedagógica.
Professores qualificados com formação e experiência no Brasil e exterior.
Sistema de gestão integrado com serviços on-line para os alunos.