Cursos Temáticos

Cursos de curta duração, com conteúdo específico. O aluno participa do preparo, degusta o que preparou e aprende de maneira prática e divertida.

Você prepara! Você aprende! Você degusta!

Curso Completo de Gastronomia - Chef Profissional - Sábados alternados

25/01/2025 das 9:00 às 16:00
 


O Curso de Gastronomia mais completo, onde você vai aprender técnicas profissionais e cozinhar como os grandes Chefs. E o melhor:... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em aprender a cozinhar com técnicas da cozinha profissional, a ... saiba mais


Duração:

75 encontros (aprox. 1,5 ano com dias de férias em julho, dezembro e janeiro)


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Primeiros Conceitos de Enogastronomia -by Keli Bergamo - 3 aulas aos Sábados

01/02 das 9h as 16h e 15/02 das 9h as 12h
 


Os vinhos estão cada vez mais presentes em vários momentos de nossas vidas, e totalmente relacionados ao momento à mesa, assim, c... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados por vinho e gastronomia, acima de 18 anos.


Investimento:

R$949,00 em até 5 x de R$189,80


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Risotto 3- novos preparos fantásticos com a Chef Dandhara Lino

03/02/2025 das 19:00 às 22:00
 


Sua origem é a Itália! Seu preparo é um espetáculo! Sua versatilidade e cremosidade conquistam todos os paladares! Venha para a M... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$299,00 em até 3 x de R$99,67


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Forno Italiano: pizzas, calzones, crostatas e focaccias com a Chef Ana Paula Lopes

05/02/2025 das 19:00 às 22:00
 


Ficar em casa super à vontade com os amigos, só pode ser melhor se acompanhado de diversão e PIZZA. Venha para a MENU, aprenda a ... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$275,00 em até 3 x de R$91,67


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Confeitaria Básica - 6 aulas práticas com Jonas Marquezin - Ter e Qui Vespertino

06/02/2025 a 06/02/2025 das 14:00 às 17:00
 


A Confeitaria se tornou um grande mercado para quem deseja atuar na área, mas também uma grande paixão, para quem por hobby, ador... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em confeitar de verdade, a partir de 16 anos.


Investimento:

R$1.390,00 em até 5 x de R$278,00


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Gnocchi fantásticos (Nhoque) com a Chef Helayne Diniz

12/02/2025 das 19:00 às 22:00
 


Preparar gnocchi é uma grande arte na cozinha clássica italiana. Do tradicional de batata ao mais inusitado gnocchi recheado, ele... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$289,00 em até 3 x de R$96,33


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Pães sem Glúten e deliciosos com a Chef Marcia Matias

14/02/2025 das 19:00 às 22:00
 


Tem cheirinho de pão na cozinha, tem amor e sabor! Alimentar-se com restrições não significa abrir mão do sabor e de momentos d... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$279,00 em até 3 x de R$93,00


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Saladas: simples, compostas e refrescantes com a Chef Helayne Diniz

17/02/2025 das 19:00 às 22:00
 


Nesse clima de verão, nada melhor do que preparar saladas especiais, que além de refrescantes são cheias de sabores. Não é por q... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$259,00 em até 3 x de R$86,33


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Cozinha Japonesa: Sushi com o Chef Marcelo Furuti

19/02/2025 das 19:00 às 22:00
 


A cozinha Japonesa tem encantado cada dia mais novos apreciadores, sendo uma gastronomia de sabores peculiares e marcantes. Nest... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$312,00 em até 3 x de R$104,00


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Italianíssimo 1: Entrada, Prato Principal e Sobremesa com a Chef Giovanna Quirino

24/02/2025 das 19:00 às 22:00
 


A Cozinha italiana dispensa muitas definições, é famosa e mais do que aceita no mundo todo. Vai de sabores suaves aos marcantes,... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$279,00 em até 3 x de R$93,00


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Da Brasa ao Bom Churrasco com o Chef Pablo Lussich

28/02/2025 das 19:00 às 22:00
 


O Churrasco é um grande ritual, onde cada passo é importante: a brasa, o corte, o método, tudo deve ser bem executado para um suc... saiba mais


Público alvo:
Todos os apaixonados e interessados em cozinhar de verdade, a partir de 12 anos.


Investimento:

R$329,00 em até 3 x de R$109,67


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Curso Completo de Gastronomia - Chef Profissional - 2x semana - 1 ano de curso

26/03/2025 das 19:00 às 22:00
 


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Público alvo:
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Duração:

75 encontros (aprox. 1 ano com dias de férias em julho, dezembro e janeiro)


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Diferenciais da MENU


Bancadas de trabalho por dupla de alunos.
Biblioteca com acervo variado da área de gastronomia.
Biblioteca de aromas e sabores em parceria com Spice Club.
Cozinha completa, com equipamentos profissionais de alta tecnologia.
Hora-aula de 60 minutos.
Infraestrutura planejada e moderna.
Inovação pedagógica.
Professores qualificados com formação e experiência no Brasil e exterior.
Sistema de gestão integrado com serviços on-line para os alunos.